2012 szeptemberében Jane Parker-Ambrose a franciaországi Párizsban járt, és ő volt az első ember, aki az ENSZ Nemzetközi Béke Napja és az őszi napéjegyenlőség tiszteletére sárkányt eregetett az Eiffel-toronyról.
A One Sky One World alapítója, Parker-Ambrose asszony sárkányt eregetett a békéért, és ő volt az első ember, akiről valaha is feljegyezték, hogy sárkányt eregetett az Eiffel-toronyról. A Nest Lernout belga építész és sárkánykészítő által készített papírselyem méhecske, amelynek kerete a nemzetközi béke szimbólumát, a méhecskét formázza. Jane-t Franciaországban a Dieppe-i Nemzetközi Sárkányfesztivál meghívására a fesztiválon kitüntették a One Sky One World nemzetközi barátság és a bolygó környezetének védelme érdekében végzett munkájáért.